初夏去波隆那旅行時意外發現這個叫做“Osteria del sole”直譯為『太陽小酒館』的地方,大家的印象中平易近人的酒館食堂裡一定會有各式各樣的下酒菜,但是這家創立於1465年的義大利第二歷史悠久的Osteria*卻不賣任何食物。

 

Osteria del sole

要找到這家低調又神秘的小酒館對於觀光客來說還是需要多費點勁,門口甚至還沒有招牌只寫著”VINO”,一推開木門裡面又是另外一個世界。沒有華麗的裝潢Osteria del sole只有泛黃的牆壁上掛滿各式風格不一的照片與圖畫,配上幾張木製桌椅,這樣看似不怎麼吸引人的環境卻是波隆納市民聚會小酌的最佳場所,從大學生到上班族,甚至是七八十歲的老先生們都聚集在同一個空間內,甚至歡迎外帶食物,中午時間上班族自帶午餐,下午時老先生們在這閒話家常或玩紙牌遊戲,這種悠閒不拘小節的氛圍出現在一切都很講究的義大利國土內實,實在是太不可思議了!

 

 

其實Osteria這個字是來自於”Oste”英文是”Host”招待款待的意思,在中世紀時是Osteria男性們晚上出去社交喝杯東西的地方,除了地理位置優越造就南北訪客都會在波隆那停留外,波隆那身為全歐洲最古老的大學城,Osteria則是老師與學生做學術交流,各行各業做情報交流的最好場所,聽說在13世紀時城內有高達150間的小酒館,如今Osteria的意涵是比較偏向於吃的方面。

 

這裡隨便一杯紅酒都在3歐左右,在義大利實在是很難找得到這樣的地方,所以我們住在波隆那的那幾天三不五時往Osteria del sole跑,很自然的就跟隔壁桌的義大利人聊了起來,詢問哪家餐館好吃與推薦哪些景點,絕大多數的人都十分熱情好客。有一天當我們正準備離去的時候,一位義大利女生叫住了我們,說要請我們嚐嚐南部的香腸與起司,原來那天是她未婚夫博士班畢業典禮,全家人北上在氣氛輕鬆的Osteria del sole包一張桌來慶祝,還拉了我們這兩個過路客一起湊熱鬧,可見義大利人真的是十分好客友善呢!

 

如果有機會來波隆那絕對不要錯過與當地人交流的機會,學院風濃厚的大學城一切都充滿活力,邊喝邊品嚐這五百多年來不變的樸實氣息。

 

來義大利吃飯時有幾種不同選擇

  • Pizzeria:就是吃比薩的地方,但是現在很多比薩店也賣義大利麵,價格非常親民合理。
  • Osteria:類似我們的大眾食堂/小酒館,吃粗飽的地方,用餐氣氛輕鬆,價格也是最合理。
  • Trattoria:介於食堂與餐廳之間的餐館,但沒有Ristorante那麼正式,大多數提供地方特色菜。
  • Ristorante:高級餐廳,餐飲水準顯示在價格上,當然服務等一切也較為正式,大部分的餐廳都需要提前預約,去吃及餐點時服裝也是要講究一點。

 

Ps *全世界最歷史悠久現今還有在營業的Osteria位於波隆那附近的世界遺產小鎮Ferrara叫做“Brindisi”為於創立於1435年。

 

More information

  • Osteria del Sole
  • 地址:Vicolo Ranocchi, 1, Bologna.

 

 

 

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